料理

ミラノ風カツレツ

お誕生日会に用意したものが残っていて、
普段家にない生ハムが家にありまして。

ずっと作りたいなーって思っていたミラノ風カツレツを作りました。

昔、母がたまに作ってくれた、ご馳走♡

レシピでは仔牛を使うのですが、もちろんそんなものはなく。
母は牛肉を使ってくれていましたが、もちろん我が家の予算では牛肉という選択肢はなく。
ソテー用の豚もも肉が売っていたので、そちらを使ってみました。

生ハムとチーズのうまみもあるので、豚ももでも十分美味しかった~♡

c360_2016-09-22-18-24-27-306.jpg

だんなさん、相変わらずリアクションない人なので
「一回作ってみたかってんけど、口にあったかなぁ?」と聞くと
「うん、美味しかったよ」と一応言ってくれたけど、どうだったんだろう。

そして、本当は「一度食べてもらいたかった」って言いたかったんだったぁ><
ってその言い方がパッと出てこなかったことを後で悔やむ・・・。

まぁええか。。。