バスクチーズケーキとやらを作ってみました。
３時間以上冷やす、とあったので、朝いちばんに焼いて。
お菓子作りはできあがるまで成功か失敗かわからないから
あまり得意じゃないけど、こちらはなかなかうまくできました♡
余談ですが、この時期クリームチーズが品薄だったみたいで、
宅配で、材料のクリームチーズと生クリームを注文したのに
クリームチーズだけ欠品で…。
生クリーム、レシピに「乳脂肪分が45%以上のもの」とあったので
ちょっと高い目のやつ買ったのに…！
賞味期限前になんとかクリームチーズをゲットして作らねばと
スーパーで探し回るも、どのスーパーも欠品。
なんとかクリームチーズを売っているところを発見して、
無事につくることができました^^;
チーズケーキってあまり失敗しないから好きなんだけど
材料費なかなか高くつくからコスパはあまり良くないんだよなぁ。
でもこれ美味しかったので、またなにかの機会に作ろうと思います。
