料理

ソーセージとオリーブのケークサレ

ケークサレを焼きました。

ずいぶん前に、買った、大好きな料理本。

 洋書のようなシンプルクッキーとケーキの本

にのっているレシピを元に。

家にないものは省略したりしたけど、すごく美味しくできました。

レシピ通りに作ったら、100点満点だろうけど、
家で食べる分には100点じゃなくてもいいかと、
省略できるもの、できないものの匙加減がだいぶわかるようになってきて
料理がさらに楽しくなりました。

ケークサレって、手順はパウンドケーキに似てるけど
おかずになるし、手土産にもきっとぴったり。

ステイホーム期間で、お気に入りのレシピが増えたのは嬉しいな。

材料などがちょっとハードル高くて、
ほぼ目の保養に眺めるだけ、になってしまっていますが、
それでもうっとりするような写真と文章、
美味しそうなお料理に、手放せずにいる大好きな本です。

パウンド型は以前に細長いものがお洒落でいいなーと思って買ったもの。
こちらを2個使っています。

細長い形がなんだかお洒落見えするのです♡

 

↓先ほどのパウンド型もこちらで購入。
楽天でお菓子作りグッズを買う時、よく見ます。